Gros-jambon comme devant
Jambon Serrano et légumes marinés
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Gros-jambon comme devant
Jambon Serrano et légumes marinés
La déconfiture
Fromage Manchego (2) et confiture de fruits
Grosses crevettes
Grosses crevettes aïoli
La plaza et la mer
Morue de l’Islande et sauce rustique aux olives, tomates confites et palourdes
Pan con tomate
Pan con fromage Ibérique
Pan con Serrano
Je t’aime de mes 3 cœurs
Pieuvre sous-vide, salade de quinoa aromatique et émulsion au chorizo
Polpettes et répète
Boulette de veau avec sauce tomate, Manchego et noix de pin
Des bonnes pétaques bravas
Pommes de terre ratte croustillantes dans une sauce tomate fumée, aïoli et herbes
Extra pain
DeS plats à DécouvRIr, coMBIneR, partager avec lES gens Qu'On AImE.