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Menu
du matin

8:30 — 12:00
Yogourt confiture de rhubarbe
9,5
Toast oeuf et cari
11
Grilled cheese avec bacon
14
Tartine avec confiture
6
P.1

Menu
de brunch

La fin de semaine jusqu'à — 15:00
Yogourt confiture de rhubarbe et fruits du moment
16
Crêpes milles trous avec ricotta miel
19
Grilled cheese au porc façon croque madame
23
Grand blinis crème à l'aneth avec poisson gravlax du moment
23
Gauffres liégeoises avec caramel chaï, crème chantilly, noisettes caramélisées et fruits
21
Salade de concombres yogourt et aneth
8
Salade de couscous et courgettes
8
Salade de patates ranch et bacon
13
Salade grecque façon Brouillon
13
P.2

Menu
du midi

12:00 — 15:00
Salade de concombres yogourt et aneth
9
Salade de couscous et courgettes
9
Salade grecque façon Brouillon
14
Salade de patates ranch et bacon
15
Grilled cheese au porc façon croque-madame
21
Sandwich au thon albacore
23
Sandwich au poulet pané
19
Sandwich au halloumi
20
Sandwich aux légumes grillés
17
P.3

Menu
du soir

17:00 — 23:00
1
Repas
Fenouils grillés servis avec feta et sauce romesco
16
Petites aubergines rôties et vinaigrette tahini
15
Halloumi grillé, moutarde d’abricots, jalapeno
20
Burrata, salsa de tomates et pacanes rôties
19
Tataki de thon albacore, style gribiche
25
Maquereaux marinés, riz et mayonnaise wasabi
19
Gravlax du moment, blinis, crème fraîche et aneth
16
Hot-dog du moment
17
2
Assiettes apéro
Okras grillés et mayonnaise chipotle
9
Hummus muhammar avec tomates cerise rôtis et huile d'olive
12
Hummus classique garni de miel, pollen d'abeille et pignons de pin grillés
12
Rillettes de truite et blinis
15
Plateau mixte
Charcuteries et fromages, selon arrivage
PM
Plateau de la mer Boucanier
Selon arrivage
PM
7 Aperitivo
Tous les lundi et mardi
Plateau de la mer Boucanier
39
Plateau mixte de charcuterie et fromage
37
Okras grillés et mayonnaise chipotle
9
Hummus classique garni de miel, pollen d'abeille et pignons de pin grillés
12
Hummus muhammar avec tomates cerises rôties et huiles d'olives
12
Rillettes de truite et blinis
15
Maquereau mariné avec vinaigrette de rhubarbe
15
Buratta avec salsa de tomate et pacanes rôties
19
Gravlax du moment, blinis et crème fraîche aneth
15
Hot-dog du moment
17
P.4

Menu — alcool

1
Fûts
Cidre (13oz)
9
Bière sûre (20oz)
9
Blonde (20oz)
8,5
Ambrée (20oz)
8,5
Saison/Blanche (20oz)
9
Bière houblonnée (20oz)
8,5
2
Cocktails
Aperol Spritz
11
Negroni
11
Ti punch
11
Gin tonic
11
Old Fashioned
11
Bloody
10
Martini
12
Cocktail du moment
3
Pichet de cocktails
Pichet Paloma
42
Pichet Fraicheur d'été
42
Pichet du moment
PM
4
Cidres
Estrella - Cidrerie Revel
25
Long Story - Cidrerie Revel
32
Turbo Brut - Chemin des Sept
28
Assemblage Bleu 2 - Alma
24
Zanzibar - Cidre Sauvageon
27
5
Sans alcool
Henry Gose — Mikkeller
8
Henry & His Science - Mikkeller
8
Limbo Framboise - Mikkeller
6
Club Kombucha
4.5
Fin Soda
7
Gingerbeer 1642
4
Proxies "Sauvage" - Acid League
7 - 30
6
Vin Effervescent
« Brutto »2020 Aldo Viola, Sicile, Italie —Catarratto
11 - 63
« Sottofondo » 2020 Domaine Tunia, Toscane, Italie — Malvasia, Trebbiano
67
« Gentlemant » 2016 Clos Lentiscus Catalogne — Sumoll N
69
« I'm a Ninja » 2021 Testalonga, Swartland, Afrique du Sud — Chenin
68
7
Vin Blanc
« Di Gino » 2020 Fattoria San Lorenzo, Marches, Italie — Verdicchio
10 - 55
« Blanc Public » 2021 Domaine de la Réaltière, Provence, France — Ugni Blanc, Clairette
12 - 66
« Granitico Blanco » 2021 A Los Vinateros Bravos, Vallée d'Itata, Chili — Muscat d'Alexandrie, Sémillon
11 - 59
« Portarispetto » 2019 Azienda Agricola Fontefico, Abruzzes, Italie — Trebbiano
69
« Ose » 2020 Matin Calme, Roussillon, France — Grenache, Carignan
71
« La Resistencia» 2019 Microbio Wines, Castilla Y Léon, Espagne — Verdejo
69
« Mother Rock White » 2020 J.H. Meyer, Swartland, Afrique du Sud — Chenin, Viogner, Sémillon
67
« Antonio » 2020 Casal Figueira, Lisbonne, Portugal — Vital
71
« Dencon » – 2017 Causes Marines, Sud-Ouest , France — Ondenc
71
« Coume de Maliès » – 2020 Domaine Balansa, Languedoc, France — Grenache Gris, Blanc, Vermentino
67
8
Vin orange
« Ex Alba » 2020 Podere Pradarolo, Émilie-Romagne, Italie — Trebbiano
12 - 66
« Ametistas » 2020 Fattoria Mani di Luna, Ombrie, Italie — Grechetto
71
« L'Escarpolette » Les Cigales dans la Fourmilière, Languedoc, France — Muscat, Grenache Blanc
73
« Tenta 2 »2019 Microbio Wines, Castilla Y Léon, Espagne — Verdejo
75
9
Vin rosé
«For the Bees » 2021 Testalonga, Swartland, Afrique du Sud — Syrah
12 - 65
« Vino I Casa » 2020 Nasciri, Calabre, Italie — Calabrese Nero
67
« Ombra di Rosa » 2020 Podere Luisa, Toscane, Italie — Sangiovese
68
« Pastel »2021 Domaine de la Réaltière, Provence, France — Cinsault, Grenache
64
10
Vin Rouge
« À Ma Guise » 2021 Les Terres Promises , Provence, France — Assemblage Secret
11 - 59
« Nero d'Avola » Bosco Falconeria, Sicile, Italie — Nero D'Avola
12 - 65
« Hors Champs » 2020 Domaine Sénat, Languedoc, France — Carignan, Grenache, Cinsault
11 - 58
« Azul El Heroe » 2020 Bichi, Basse-Californie, Mexique — Grenache Noir
75
« Giara » 2020 Cantina Indigeno, Abruzzes, Italie — Montepulciano
79
« Fruit » 2019 Jonc-Blanc, Sud-Ouest, France — Merlot, Cabernet Sauvignon
64
« Petite Ourse » 2019 Domaine de la Grande Ourse, Vallée du Rhône, France — Syrah, Grenache
66
« Volcanico Pais » 2020 A Los Vinateros Bravos, Vallée de l'Itata, Chili — Pais
60
« I Sogni » 2019 Podere Sassi , Latium, Italie — Sangiovese
65
« Popolka Kokkineli » 2020 Vaimaki Familly, Macédoine, Grèce - Xinomavro
68
11
Vin doux naturel
« Maury Grenat » 2018 La Petite Baigneuse, Roussillon, France — Grenache
11
« Joie » 2020 Domaine des Schistes, Roussillon, France — Muscat à petits grains
7
« Manzanilla Almacenista » 2016 Callejuela, Andalousie, Espagne — Palomino
12
P.5

Menu — café

1
Cafés
Espresso
3
Cortado
4
Cappuccino
4.5
Latte
4.5-5.5
Americano
3
Drip
3
Mocaccino
5.5
Chaï latte
5
Chocolat chaud
5
Thé
3
Latte du moment
5.5
2
Boissons en cannette
Cafélimo Fizz (Paquebot)
5
Flash Brew (Escape)
4.5
Club Kombucha
4.5
P.6