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Menu
du soir

17:00 — 23:00
1
Repas
Crevette nordiques, betterave et mousseline panais coco
20
Daurade marinée riz et mayonnaise wasabi
22
Gravlax du moment, blinis, crème fraîche aneth
24
Poulet sauce XO façon Brouillon et purée de courges
28
Polenta et champignons
19
Burrata, salsa de betterave rouge et noix de Grenoble
24
2
Assiettes apéro
Okras grillés et mayonnaise chipotle
9
Hummus classique garni de miel, pollen d'abeille et pignons de pin grillés
12
Rillettes de truite et blinis
16
Plateau mixte
Charcuteries et fromages, selon arrivage
PM
Plateau de la mer Boucanier
Selon arrivage
PM
P.1

Menu — alcool

1
Fûts
Cidre (13oz)
12
Bière sûre (20oz)
8,5
Blonde (20oz)
9
Ambrée (20oz)
8,5
Saison/Blanche (20oz)
9
Bière houblonnée (20oz)
8,5
2
Cocktails
Aperol Spritz
11
Negroni
11
Ti punch
11
Gin tonic
11
Old Fashioned
11
Bloody
10
Martini
12
Cocktail du moment
3
Cidres
Estrella - Cidrerie Revel
25
Jeanne - Cidrerie du Parc
28
Crier Tout Bas - Cidre Intrus
27
Débuts - Lieu Commun
31
Timousse - Cidre Sauvageon
28
4
Sans alcool
Henry Gose - Mikkeller
8,5
Henry & His Science - Mikkeller
8,5
Limbo Framboise - Mikkeller
6,5
Moût de pommes - Cidrerie Milton
5
Club Kombucha
5
Fin Soda
7
Gingerbeer 1642
4
Proxies "Sauvage" - Acid League
7 - 30
5
Vin Effervescent
« Col Fondo » 2020 Luigi Gregoletto, Vénétie, Italie — Glera
11 - 59
« Visio» 2020 Cantina Koi, Émilie-Romagne, Italie — Trebianno, Lambrusco Sorbara
73
« Il Baffone » 2020 Poderi Cellario, Piédmont, Italie — Nascetta, Muscat
59
« Galipette» 2021 Christope Pueyo, Bordeaux, France — Sauvignon, Sémillon, Muscadelle
66
7
Vin Blanc
« Bianco » 2021 Sassopra, Latium, Italie — Trebbiano
13 - 69
« Rupestris » 2021 Cellar Pardas, Catalogne, Espagne — Malvasia, Xarel-Lo
11 - 58
« Depuis le Temps » 2021 Guilhem Barré, Languedoc, France — Chardonnay, Viogner
12 - 63
« Vain de Ru » 2020 Dominique Andiran, Sud-Ouest,France — Colombard
57
« Barco Del Corneta » 2020 Bodega Barco Del Corneta, Castilla Y Leon, Espagne — Verdejo
71
« Augusti Blanc» 2020 De Mena, Languedoc, France — Macabeu, Muscat
69
« Xerinola » 2021 Artesano Vintners, Catalogne, Espagne — Xarel.lo, Macabeo
68
«Quattrocento » 2020 Cascina Zerbetta, Piedmont, Italie — Sauvignon blanc
63
« Gia » – 2021 Christiano Guttarolo, Pouilles, Italie — Trebbiano, Verdeca
70
« Can Marti » – 2021 Vinnyes Singular, Catalogne, Espagne — Sumoll Blanc
75
8
Vin orange
« Rufia Laranja » 2021 Joao Tavares de Pina, Dao, Portugal — Assemblage
11 - 60
« Ossigeno » 2021 Robb de Matt, Campagnie, Italie — Trebbiano, Falangina
67
« Retour de Milan » 2019 Fond Cyprès, Languedoc, France — Muscat
79
« Aggiara »2020 Fabio Ferracane, Sicile, Italie — Catarrato
95
9
Vin rosé
« Ubuntu » 2021 Sota Els Angels, Catalogne, Espagne — Merlot, Carignan, Grenache
12 - 65
« Vino I Casa » 2020 Nasciri, Calabre, Italie — Calabrese Nero
67
« Oreads » 2020 Papras Dryads, Thessalie, Grèce — Muscat noir
70
« Rosado »2021 Octogno, Guanajuato, Mexique — Rosa del Peru
69
10
Vin Rouge
« Nina » 2020 Casa de Mouraz, Dao, Portugal — Assemblage
12 - 66
« Vivi Dora Rouge » 2021 Finca Parera, Caralogne, Espagne — Assemblage
11
« La Butte » 2021 Maison Joy Hill, Québec, Canada — Blaufrankisch
12 - 66
« Treesor » 2017 Domaine Lous Grèzes, Languedoc, France — Syrah
72
« Tutto Amphora » 2020 La Ginestra, Toscane, Italie — Sangiovese
70
« Endogen » 2019 Finca Mas Perdut, Catalogne, Espagne — Samsò
62
« Uivo » 2019 Folias de Braco, Douro, Portugal — Tinta Francesa
74
« Wabi-Sabi » 2020 De Mena, Languedoc, Italie - Sangiovese, Fermentino nero, Syrah
66
« Loggorocio » 2020 Il Torchio , Ligurie, Italie — Sangiovese, Vermentino nero, Syrah
66
« Cinsault du soir » 2016 Eid Azar, Vallée de la Bekaa, Liban — Cinsault
103
11
Vin doux naturel
« Maury Grenat » 2018 La Petite Baigneuse, Roussillon, France — Grenache
11
« Joie » 2020 Domaine des Schistes, Roussillon, France — Muscat à petits grains
7
« Manzanilla Almacenista » 2016 Callejuela, Andalousie, Espagne — Palomino
12
P.2

Menu — café

1
Cafés
Espresso
3,5
Cortado
4
Cappuccino
5
Latte
5
Americano
3,5
Drip
4
Mocaccino
5.5
Chaï latte
5,5
Chocolat chaud
5,5
Thé
3
Latte matcha
6
Latte au caramel chaï
6
Latte du moment
6
2
Boissons en cannette
Cafélimo Fizz (Paquebot)
5
Flash Brew (Escape)
4.5
Club Kombucha
4.5
P.3